متقاضیان محصولات غذایی همواره به دنبال محصولات مطمئن، با کیفیت و در عین حال با قیمت مناسب می باشند. لذا، به منظور افزایش رضایت مشتریان و ارتقا سطح کیفیت محصولات، موظف هستیم که از سیستم های مدیریت کیفیت و بهداشت مواد غذایی استفاده کنیم تا بر روی ایمنی و بهداشت محصولات خود نظارت دقیق و مستمر داشته باشیم.
پس بهتراست همواره مطابق اصول و استانداردهای بین المللی حرکت کنیم تا بتوانیم از آلودگی مواد غذایی خود جلوگیری کنیم. رعایت اصول استاندارد HACCP نیز در تجزیه و تحلیل نقاط کنترل بحرانی از اهمیت بالایی برخوردار است که امروزه در تمام کشور های دنیا نیز برای کنترل ایمنی مواد عذایی از این اصول تبعیت می شود.
دوره آموزش کاربردی HACCP، به گونه ای طراحی شده است که شما را قدم به قدم در یادگیری این اصول راهنمایی کند.
همچنین جهت پیاده سازی و مستند سازی اصول HACCP در سازمان، حضور مسئولین فنی الزامی است. با شرکت در این دوره، تمامی اطلاعات و مهارت های لازم را کسب خواهید کرد.
